海底捞是一家知名的火锅连锁品牌，为了确保顾客在用餐期间享受安全、卫生的环境，他们采取了定期除四害措施。以下是海底捞定期除四害的常见做法：

**1. 防蚊虫措施**

海底捞经常检查和清理餐厅周围的环境，确保没有积水和垃圾堆积，以减少蚊虫滋生的机会。他们也使用灭蚊剂或电蚊香等驱蚊产品，将其放置在适当的位置，有效地驱赶蚊虫，保持用餐环境的舒适度。

**2. 蟑螂和苍蝇防治**

海底捞实施严格的卫生管理制度，包括定期清洁和消毒。工作人员会定期清理各个区域，尤其是厨房、储藏室和食品处理区，以防止蟑螂和苍蝇的滋生。他们还使用粘虫板等工具，根据需要设置在容易受到虫害侵扰的区域，如厨房入口和窗户附近，以捕捉和控制苍蝇等飞虫。

**3. 鼠类防治**

海底捞重视餐厅内外的卫生清洁，并进行定期的鼠类防治。他们会检查和修复建筑物的漏洞和裂缝，以阻止老鼠进入。在餐厅周围设置捕鼠器具，如夹式捕鼠器和粘鼠板，以及必要时使用化学灭鼠剂，确保老鼠得到有效的控制。

**4. 卫生消毒**

为了确保顾客健康和安全，海底捞严格执行卫生消毒程序。每天开业前和闭店后，工作人员会对餐桌、餐具、厨房设备和各个区域进行彻底的清洁和消毒。这包括使用适量的清洁剂、消毒液和热水，以杀灭细菌、病毒和其他病原体。

海底捞还会定期邀请专业的卫生环保公司进行全面的卫生检查和评估，以确保除四害工作符合卫生标准和相关法规要求。他们持续关注新技术和方法，不断改进除四害措施，以提供更安全、卫生的用餐环境。

通过以上这些措施，海底捞致力于为顾客创造一个干净、舒适、无虫害的用餐环境，让顾客放心享受美食的同时，也体验到良好的卫生条件。